Prodotti esclusivi e tailormade
Realizzati da materie prime siciliane e calabresi
Citrusmade sceglie i migliori agrumi del Mediterraneo e si avvale di partner per la trasformazione attraverso tecnologie all’avanguardia. Questo, unito a un team di esperti del settore porta alla realizzare prodotti di alta qualità nel massimo rispetto degli standard internazionali di produzione e sicurezza.
Oli essenziali, succhi e compound di frutta dalle eccellenti proprietà organolettiche, in purezza o combinati per dar vita a pregiati bouquet aromatici.
Da una semplice commodity a un prodotto esclusivo, Citrusmade è in grado di soddisfare ogni richiesta.
![Produzione](https://www.citrusmade.it/wp-content/uploads/2023/01/oli_essenziali_citrusmade.png)
Oli essenziali
Composti vegetali di origine naturale gli oli essenziali sono estratti dalla scorza dell’agrume tramite la sollecitazione degli otricoli, piccole sacche contenenti le particelle di olio, mediante abrasione o incisione da parte di piccoli aghi.
L’olio essenziale viene quindi raccolto e conservato tal quale. A seconda del metodo di estrazione utilizzato il risultato potrà essere un olio coldpressed, distillato, furocumarine free, decolorato, concentrato e deterpenato.
![Produzione](https://www.citrusmade.it/wp-content/uploads/2023/01/citrusmade_aromi.png)
Aromi
Una parte degli oli essenziali viene destinata alla produzione di aromi. Questi nascono da miscele bilanciate di oli essenziali e altre sostanze naturali che ne enfatizzano sapore e profumo.
Vengono utilizzati principalmente in pasticceria, gelateria, nel settore beverage nonché nei settori della detergenza e farmaceutico per creare l’identità organolettica di un determinato prodotto.
![Produzione](https://www.citrusmade.it/wp-content/uploads/2023/01/citrusmade__succhi.png)
Succhi
Dopo aver recuperato l’olio essenziale dalla scorza si procede all’estrazione del succo dall’endocarpo attraverso diverse tecnologie:
FMC e Polycitrus. Queste tecnologie producono risultati qualitativamente differenti. Citrusmade produce succhi di frutta NFC, concentrati, torbidi, limpidi, frozen e preservati o confezionati in asettico.
![Produzione](https://www.citrusmade.it/wp-content/uploads/2023/12/coumpound_di_frutta_citrusmade.jpg)
Compound
Il succo ottenuto dalla spremitura del frutto può essere lavorato per la produzione di compound di frutta, concentrati e puree destinati al settore Ho.Re.Ca., basi aromatizzate per gelateria e pasticceria, sciroppi, the e fruitmix.
Il valore aggiunto di questa tipologia di prodotti è la garanzia di una qualità costante in ogni momento grazie alla standardizzazione del composto ottenuto.
Settori di riferimento
Citrusmade è un’azienda siciliana che esporta oli essenziali, succhi e compound di frutta in Italia e all’estero concentrandosi nel settore della profumeria e cosmesi, a seguire food&beverage, nel farmaceutico e nella detergenza. Per il mercato francese l’azienda esporta il 30% della produzione di oli essenziali destinati al settore profumeria, dividendo la restante parte tra Italia, Australia, Germania, USA e il resto del mondo.
70%
Profumeria e cosmesi
25%
Food
5%
Altro (detergenza, farmaceutico)
![Agrumi dalle coltivazioni di Sicilia e Calabria, alcune varietà di frutta e oli da piante officinali da Africa, Asia, Grecia, Turchia, Spagna, Argentina e Brasile.](https://www.citrusmade.it/wp-content/uploads/2022/07/image-40-scaled.jpg)
Agrumi dalle coltivazioni di Sicilia e Calabria, alcune varietà di frutta e oli da piante officinali da Africa, Asia, Grecia, Turchia, Spagna, Argentina e Brasile.
Qualità certificata
A garanzia del rispetto degli standard di qualità e di sicurezza nei processi di produzione e commercializzazione di oli essenziali, succhi e compound di frutta l’azienda si avvale di certificazioni a carattere nazionale e internazionale.
Scopri le certificazioni