Le conseil

L’étape essentielle avant la création d’un produit personnalisé

La connaissance approfondie des matières premières et la disponibilité des meilleurs équipements permettent d’obtenir des résultats d’excellente qualité, mais c’est en écoutant les besoins spécifiques du client que Citrusmade est en mesure de répondre à la demande de produits exclusifs et sur mesure.

La phase de consultation est cruciale pour comprendre clairement la demande du client et être en mesure d’offrir la meilleure proposition en termes de qualité et d’authenticité.

L’objectif est de fournir aux entreprises un produit personnalisé capable de créer de la valeur ajoutée à leurs productions.

 

 

Analyse chimique

Citrusmade met à disposition de ses clients et partenaires un service d’analyse chimique et d’évaluation des produits afin de les aider dans le choix de la meilleure qualité.
Pour l’analyse des huiles essentielles et des arômes, les analyses suivantes sont effectuées:
Indice de réfraction; rotation optique; poids spécifique, test UV (valeur CD), caroténoïdes, couleur L-A-B, profil gaz-chromatographique, profil GC chiral, profil GC-masse.

Pour l’analyse des jus et des mélanges, les analyses suivantes sont effectuées: Brix , Brix, corrigé pour Acidité, acidité, indice de Formol, couleur SPT, couleur L-A-B, turbidité, transmittance, pulpe, stabilité, acide citrique, acide lactique, acide citrique, acide lactique, anhydride sulfureux, saccharose, glucose, fructose, profil des anthocyanes, flavonoïdes, polyéthoxy flavones.

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